酸菜炒茭白
| 茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。 酸菜炒茭白，简单又下饭。。。 |
【食材与调料】
【主料】茭白230g，酸菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：茭白、酸菜（已切碎） |
 | 2.将茭白剥壳清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成片。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。 |
 | 5.接着，合入切好的酸菜，加适量的清水。 |
 | 6.翻炒翻炒至熟。 |
 | 7.然后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的味精。 |
 | 9.调味炒匀，即成。 |
【酸菜炒茭白做法小贴士】
| 小贴士家常菜，简单易做。 |
