酥香花生条
花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。加了花生酱的点心特别好吃,尤其是这种酥类的小零食,闻起来就特别的香甜,而且制作起来也特别的简单,不用过多进行醒发之类的,成品的样子也很诱人呢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】黄油适量,盐适量,鸡蛋液30ml,泡打粉3g,小苏打1g,绵白糖50g,花生酱适量,芝麻酱适量 |
【制作步骤】
1.黄油软化 | |
2.加入糖 | |
3.搅打均匀 | |
4.分次加入蛋液 | |
5.搅打成糊状 | |
6.筛入干性材料 | |
7.花生酱和芝麻酱混合,加入6中 | |
8.揉成面团 | |
9.擀开 | |
10.叠成如图所示的样子 | |
11.再次擀开 | |
12.切去四边 | |
13.切成条状 | |
14.对折之后扭一下 上下火,200度,20分钟 |
【酥香花生条做法小贴士】
1.烤箱的温度酌情掌握 2.芝麻酱和花生酱混合之后会有种特殊的香气 3.花生酱是自己做的,喜欢吃颗粒感比较强烈的,外面的很细腻,因此缺少了花生的香气 |