酥香花生条
花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。加了花生酱的点心特别好吃,尤其是这种酥类的小零食,闻起来就特别的香甜,而且制作起来也特别的简单,不用过多进行醒发之类的,成品的样子也很诱人呢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】黄油适量,盐适量,鸡蛋液30ml,泡打粉3g,小苏打1g,绵白糖50g,花生酱适量,芝麻酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油软化 |
![]() | 2.加入糖 |
![]() | 3.搅打均匀 |
![]() | 4.分次加入蛋液 |
![]() | 5.搅打成糊状 |
![]() | 6.筛入干性材料 |
![]() | 7.花生酱和芝麻酱混合,加入6中 |
![]() | 8.揉成面团 |
![]() | 9.擀开 |
![]() | 10.叠成如图所示的样子 |
![]() | 11.再次擀开 |
![]() | 12.切去四边 |
![]() | 13.切成条状 |
![]() | 14.对折之后扭一下 上下火,200度,20分钟 |
【酥香花生条做法小贴士】
1.烤箱的温度酌情掌握 2.芝麻酱和花生酱混合之后会有种特殊的香气 3.花生酱是自己做的,喜欢吃颗粒感比较强烈的,外面的很细腻,因此缺少了花生的香气 |