酥香花生条

01-04 投稿:蛋糕西施
花生性平,味甘;入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。加了花生酱的点心特别好吃,尤其是这种酥类的小零食,闻起来就特别的香甜,而且制作起来也特别的简单,不用过多进行醒发之类的,成品的样子也很诱人呢!

【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g
【辅料】黄油适量,盐适量,鸡蛋液30ml,泡打粉3g,小苏打1g,绵白糖50g,花生酱适量,芝麻酱适量

【制作步骤】
酥香花生条 1.黄油软化
酥香花生条 2.加入糖
酥香花生条 3.搅打均匀
酥香花生条 4.分次加入蛋液
酥香花生条 5.搅打成糊状
酥香花生条 6.筛入干性材料
酥香花生条 7.花生酱和芝麻酱混合,加入6中
酥香花生条 8.揉成面团
酥香花生条 9.擀开
酥香花生条 10.叠成如图所示的样子
酥香花生条 11.再次擀开
酥香花生条 12.切去四边
酥香花生条 13.切成条状
酥香花生条 14.对折之后扭一下
上下火,200度,20分钟

【酥香花生条做法小贴士】
1.烤箱的温度酌情掌握
2.芝麻酱和花生酱混合之后会有种特殊的香气
3.花生酱是自己做的,喜欢吃颗粒感比较强烈的,外面的很细腻,因此缺少了花生的香气

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