素烧冬瓜
| 清热化痰.除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功效。湿热体质者若有水肿、胀满、痰多、暑热烦闷、消渴、湿疹、疖肿等均可食用，并可解酒。冬瓜有这么好的功效，我们应该多吃冬瓜，据说坊间也有说是喝冬瓜汁减肥的，效果不知道怎么样。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.1块冬瓜削皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.用葱蒜炝锅 |
 | 4.放入冬瓜 |
 | 5.倒入少许酱油 |
 | 6.翻炒 |
 | 7.冬瓜整个变色变软收汤即可 |
 | 8.盛盘 |
【素烧冬瓜做法小贴士】
| 冬瓜煮的时间要掌握好了，太长时间就太软了，连筷子都夹不起来了 |
