素拍黄瓜
| 每次去烧烤店吃烤肉的时候，都要点一盘素拍黄瓜，一定要荤素搭配起来，又可口又开胃，还能多吃上几块烤肉，呵呵！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，香菜 |
| 【辅料】蒜，香油，酱油，糖，醋，盐 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.黄瓜拍扁，切断。 |
 | 3.用盐腌制十分钟。 |
 | 4.倒出腌制出的水分，加少许味极鲜酱油。 |
 | 5.香油。 |
 | 6.倒入米醋。 |
 | 7.一点白糖。 |
 | 8.加上香菜段，蒜末。 |
 | 9.拌均匀，装盘即可。 |
【素拍黄瓜做法小贴士】
| 小贴士听说黄瓜皮的营养也不错，所以没有去皮。 拍好的黄瓜，用盐腌制十分钟，更容易入味。 |
