素饺子
| 素饺好吃╭(╯ε╰)╮ |
【食材与调料】
【主料】大白菜500g，胡萝卜50g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】香菜3根 |
【制作步骤】
 | 1.先做馅儿，洗好白菜，香菜，和胡萝卜 |
 | 2.剁成丁，搅拌均匀 |
 | 3.鸡蛋打散 |
 | 4.锅里加油热锅 |
 | 5.倒入鸡蛋打散 |
 | 6.混入其它馅儿中，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，放置一边让其失水，可以增强口感 |
 | 7.用温水和面，加盐少许，劲道 |
 | 8.和成面团用保鲜膜包住，醒30min |
 | 9.水开下锅，其中淋一次冷水，会使饺子更加劲道 |
【素饺子做法小贴士】
| 素饺好吃╭(╯ε╰)╮ |
【主料】大白菜500g，胡萝卜50g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】香菜3根 |
| 1.先做馅儿，洗好白菜，香菜，和胡萝卜 |
| 2.剁成丁，搅拌均匀 |
| 3.鸡蛋打散 |
| 4.锅里加油热锅 |
| 5.倒入鸡蛋打散 |
| 6.混入其它馅儿中，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，放置一边让其失水，可以增强口感 |
| 7.用温水和面，加盐少许，劲道 |
| 8.和成面团用保鲜膜包住，醒30min |
| 9.水开下锅，其中淋一次冷水，会使饺子更加劲道 |
