素炒冬瓜
| 素炒冬瓜这道菜，很清淡。喜欢素食的朋友们可以尝试一下*^_^* |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500克 |
| 【辅料】干辣椒2个，蒜1瓣，油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先我们要把冬瓜去皮 去瓤， 切成4、5毫米的厚片，干辣椒切成两半 |
 | 2.锅中入油，放干辣椒，炒至变色 |
 | 3.放入冬瓜，翻炒，倒入适量酱油，盐 |
 | 4.稍微倒入些水，盖上锅盖，大约煮个7、8分钟，期间翻炒个两三次，以免糊锅 |
 | 5.冬瓜片变软了，放入适量的鸡精 |
 | 6.蒜，拍碎放入，翻炒几下 |
 | 7.可以出锅咯，还不错吧？嘿嘿 |
【素炒冬瓜做法小贴士】
