素炒冬瓜
| 冬瓜，肉厚鲜美，素炒，快手又好味。加了少量生抽的冬瓜，大火盖锅，烧熟，冬瓜的肉质更加绵软清香，口感中生抽的咸鲜，也为冬瓜增味不少！ |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切大薄片。 |
 | 2.起油锅。 |
 | 3.下冬瓜。 |
 | 4.加盐、适量生抽滑炒，并搅拌均匀。 |
 | 5.盖锅，大火烧3分钟。 |
 | 6.收干冬瓜汤汁即可。 |
【素炒冬瓜做法小贴士】
| 盖锅的目的是为了收干冬瓜本身的水分，让冬瓜更绵软。 |
| 冬瓜，肉厚鲜美，素炒，快手又好味。加了少量生抽的冬瓜，大火盖锅，烧熟，冬瓜的肉质更加绵软清香，口感中生抽的咸鲜，也为冬瓜增味不少！ |
| 【主料】冬瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
| 1.冬瓜切大薄片。 |
| 2.起油锅。 |
| 3.下冬瓜。 |
| 4.加盐、适量生抽滑炒，并搅拌均匀。 |
| 5.盖锅，大火烧3分钟。 |
| 6.收干冬瓜汤汁即可。 |
| 盖锅的目的是为了收干冬瓜本身的水分，让冬瓜更绵软。 |
