酥菜豆腐汤
| 酥菜就是用鸡蛋加面粉和调料调成的糊，裹上土豆等蔬菜，用油炸至而成，炸好后可以直接食用，也可煮汤，很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，酥菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，青菜适量，香菜适量，味精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗干净，切成小块。 |
 | 2.用面粉加鸡蛋调糊裹上土豆用油炸成的酥土豆。 |
 | 3.香菜。葱、青菜切成小段备用。 |
 | 4.锅中放油，烧热，放入葱花炒香。 |
 | 5.然后加入适量水煮开，放入豆腐加盐炖至豆腐熟透。 |
 | 6.放入酥菜。 |
 | 7.然后再放入青菜。 |
 | 8.最后撒些香菜，滴几滴醋，放入味精调味即可。 |
【酥菜豆腐汤做法小贴士】
| 放入酥菜以后要马上放青菜，不要熬煮的时间太长。 |
