松茸肉酱
【食材与调料】
【主料】五花肉500g，干松茸500g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，花椒适量，食用油适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干松茸发涨清洗切碎（泡松茸的水留用），葱、姜、蒜切粒，料理机将肉打碎，放入适量料酒、少量盐拌匀备用。 |
 | 2.热锅冷油，油热后放入姜、蒜末，花椒（不喜欢麻味可不用放）爆出香味，放入肉末煸炒。 |
 | 3.肉末变白后加入老抽、生抽炒匀，再放入松茸粒炒匀。 |
 | 4.加入泡松茸的水，盖上锅盖煮10分钟，加入蚝油调味，放入葱花。 |
 | 5.装盘享用吧。 |
【松茸肉酱做法小贴士】
