松露炖鸡的做法,怎么做松露炖鸡好吃,做松露炖鸡需要哪些食材?-优卡食谱网

松露的做法还真是找不到太多，用来炖鸡似乎更多一些。为这不可多得的松露，买了一只鸡来配。电沙煲的懒人炖法，比较省事，也不用蹲守。把鸡剁完，发现一只鸡太多，得吃好几顿，半只足矣。选了个自动档，慢火煨炖，不用担心溢锅。汤汁少有翻滚，炖出一锅清鸡汤，汤汁清亮，油脂稀少，正符合低脂标准。。。盐少少许，甚或不放，鲜。。。

【食材与调料】

【主料】母鸡50克

【辅料】水适量，盐少许，姜1块

【制作步骤】

	1.用料：母鸡半只，松露50克，水适量，盐少许，姜1块
	2.鸡洗净斩块，
	3.放入锅中，加水，姜，煮沸，
	4.捞出。
	5.放入电砂煲中，加适量水，
	6.自动档炖约1-2小时。
	7.松露放入清水中刷洗干净。
	8.切片，
	9.放入砂煲中，再炖约1-2小时。
	10.鸡肉酥软，熄火，加少许盐调味。
	11.盛出，食用。