四色夹心三明治
| 人在国外，吃东西总有吃不惯的时候，最近天天早上吃面包也吃的有些腻了。总想着怎么样能再吃得营养更均衡一点，更丰富一点。于是就自创了这一个四色夹心三明治，做法简单，口味丰富，提供了早餐需要的各种营养素。 |
【食材与调料】
【主料】面包2片，鸡蛋1个，火腿50g，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量 |
【制作步骤】
 | 1.将材料准备好 |
 | 2.洋葱和葱洗净之后切小丁 |
 | 3.火腿切小丁 |
 | 4.将材料全部放入碗中，打入一个鸡蛋，加入少许盐 |
 | 5.搅打均匀 |
 | 6.将面包放入多士炉内，3档，烘烤出微微焦脆的外皮 |
 | 7.锅内下少许油烧热 |
 | 8.下入蛋液，大体煎成型后用铲子切成小块并翻面煎一下（这里不用保持蛋饼的形状，我切成小块后更容易平铺到面包上） |
 | 9.将煎好的夹心平铺到烤好的面包上，切成三角形即可 |
【四色夹心三明治做法小贴士】
| 小贴士因为夹心中已经有火腿，所以是有咸鲜的味道的，因此盐不要多加，一点点就可以了。 如果鸡蛋比较小，可以加一点点水将夹心蛋液搅拌均匀，而且这样煎出来的蛋口感会很嫩。 |
