玫瑰花环面包
| 玫瑰花代表爱，做成圆形花环代表团圆，糖粉装饰成圆圆的月亮，很美好的寓意。马上中秋佳节了，希望用我的爱带给家人满满的幸福，一家人和和美美，平平淡淡的一直幸福下去！ |
【食材与调料】
【主料】主面团3g |
| 【辅料】糖粉适量(装饰用) |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料； |
 | 2.中种材料（面包粉180克，水103克，酵母3克）放入面包桶中，选择一个和面程序； |
 | 3.和面结束后，面包桶盖湿毛巾，进行发酵； |
 | 4.中种面团发酵到4倍大； |
 | 5.把主面团除黄油外放入面包桶里（拍照的时候面粉不记得放了，随后放了），选择一个和面程序； |
 | 6.一个程序结束，放入软化好的黄油，再一个和面程序； |
 | 7.和面结束后，把面团分成等份的30个小面团； |
 | 8.取五个面团擀成圆形面片（其余面团盖保鲜膜）； |
 | 9.五个面片依次摞在一起； |
 | 10.从左边卷起，中间用刮板压一下； |
 | 11.从中间切开，稍微整理成玫瑰花生坯； |
 | 12.所有的玫瑰花生坯都做好，排入金盘中成花环形状，放烤箱发酵； |
 | 13.发酵好的玫瑰花生坯取出，烤箱预热170度5分钟； |
 | 14.把发酵好的面包放入烤箱中层，170度25分钟左右，烤好后取出晾凉； |
 | 15.晾凉后用糖粉装饰成月亮，四周摆放好叶子，就可以美美的拍照了！ |
 | 16.成品图 |
 | 17.成品图 |
 | 18.成品图 |
【玫瑰花环面包做法小贴士】
| 小贴士每个品牌的面粉吸水量不同，预留10克水看面团的干湿增减。 |
