四季豆炖肉丁
| 快过年了，戒大量的大鱼大肉，偶尔来点家常小炒，也非常受欢迎哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】 四季豆 1把 瘦肉 1块 【辅料】 油适量盐适量蒜适量料酒适量生抽适量鸡粉适量豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
| 1 四季豆洗净，去掉两头和筋络 |  |
| 2 瘦肉切丁，加盐，生抽料酒，鸡粉腌制 |  |
| 3 备好蒜 |  |
| 4 切成小段 |  |
| 5 锅烧热，下油，爆香蒜，加入肉丁，翻炒至变色即盛出 |  |
| 6 原锅下入四季豆，加盐，鸡粉翻炒 |  |
| 7 加少量的水焖煮至熟 |  |
| 8 快收汁时，加入炒好的肉丁，加入两勺豆瓣酱，翻炒 |  |
| 9 至入味即可盛出。 |  |
【四季豆炖肉丁做法小贴士】
