丝瓜汤
| 虽然丝瓜汤是夏天喝的，但是本身喜欢喝的我，常常冬天的时候喜欢做这份汤，喝着还是蛮有感觉的。其营养价值非常高，丝瓜甘味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜1根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，清水适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮后 切成片状，冲洗下放入盘中 |
 | 2.切好葱花 |
 | 3.鸡蛋搅拌均匀 |
 | 4.锅内放油 油开始温热 |
 | 5.把切好的丝瓜片放入锅中，进行翻炒到2到3分钟 |
 | 6.待丝瓜炒熟之后，加入适量的水，等汤沸腾之后，慢慢的倒入搅拌好的鸡蛋液 |
 | 7.放入盐，鸡精，葱花。温煮1分钟即可 |
 | 8.美味的丝瓜汤就做好了 |
【丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士丝瓜汤做好之后，可以放些少许的香油，这样汤会更美味些的。 |
