丝瓜汤
| 丝瓜是所含各类营养在瓜类食物中较高的瓜类，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用，关键是丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，鸡蛋50g |
| 【辅料】盐适量，开水适量，面粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好一根丝瓜 |
 | 2.把丝瓜洗干净去皮 |
 | 3.把丝瓜切成小块 |
 | 4.汤锅中加入烧开的水 |
 | 5.把切好的丝瓜倒入汤锅中 |
 | 6.磕入准备好的鸡蛋 |
 | 7.加入少许的盐还有酱油 |
 | 8.糊少许的面糊，开锅即可 |
 | 9.盛入碗中即可食用 |
【丝瓜汤做法小贴士】
| 打丝瓜汤的时候不宜煮很长时间 |
