丝瓜炒肉
| 丝瓜是夏天必备的家常菜。小三喜欢吃。今天小三要吃肉。那就把他喜欢的丝瓜和肉一起炒吧。以前一直是素炒丝瓜的，第一次和肉肉搭配，效果还不错。小三很喜欢呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜500g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，花椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜削皮洗净 |
 | 2.切成滚刀块 |
 | 3.肉切成片 |
 | 4.蒜切沫 |
 | 5.丝瓜用水焯一下。 |
 | 6.锅中放油，放入花椒 |
 | 7.放入肉片加入酱油翻炒至变色 |
 | 8.加入焯好的丝瓜，蒜，盐，鸡精，翻炒均匀即可 |
【丝瓜炒肉做法小贴士】
| 丝瓜易下汤，事先用水焯一下，可以减少下汤。 做丝瓜加蒜会很提味 |
