丝瓜炒肉丝
| 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，一道夏天的丝瓜就特别鲜甜，也是一道开胃的菜。 |
【食材与调料】
【主料】丝瓜4条，猪肉丝50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料 |
 | 2.把丝瓜皮刮净 |
 | 3.切成滚刀块 |
 | 4.油温高，放入丝瓜煸炒 |
 | 5.煸炒至丝瓜变色，放入肉丝一起煸炒 |
 | 6.开中火，放入盐，鸡精煸炒至丝瓜3-4分钟即可 |
【丝瓜炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士无需添加水煸炒，中间只要不停的翻炒 |
