丝瓜炒毛豆
| 毛豆是我最爱，跟啥搭配炒我都爱吃，经常趁多的时候剥一些冻起来，春节做吃的招待人特受欢迎。今天用丝瓜和毛豆炒来吃的，味道也不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜300g，毛豆200g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，火腿肠适量，葱姜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟，捞出来控干水分备用。 |
 | 2.丝瓜去皮洗净，准备好葱姜和火腿肠。 |
 | 3.丝瓜切滚刀块，火腿肠切条，葱姜切片。 |
 | 4.炒锅油热以后加葱姜爆香 |
 | 5.加入火腿肠翻炒 |
 | 6.加入丝瓜块翻炒 |
 | 7.加入煮熟的毛豆翻炒 |
 | 8.加入适量盐 |
 | 9.再加适量味精翻匀出锅 |
【丝瓜炒毛豆做法小贴士】
| 丝瓜不用久炒否则口感不好了就。 |
