丝瓜炒鸡蛋

09-12 投稿:七彩方格
听说明天有雪,赶紧去超市备下几样菜。其中买了几根丝瓜,回来就用它炒鸡蛋,这是一道非常简单的家常菜。

【食材与调料】
【主料】丝瓜1根,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量

【制作步骤】
丝瓜炒鸡蛋 1.准备的食材。
丝瓜炒鸡蛋 2.鸡蛋加盐打成蛋液。丝瓜去皮切滚刀块。
丝瓜炒鸡蛋 3.锅中倒入底油,油热倒入蛋液,打散备用。
丝瓜炒鸡蛋 4.锅中倒入底油,油热下葱末煸香,下丝瓜块翻炒。
丝瓜炒鸡蛋 5.加少许盐,炒至丝瓜块变色,倒入鸡蛋,翻炒均匀即可。

【丝瓜炒鸡蛋做法小贴士】
家常菜,沒什么技巧。

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