剁椒芋艿蒸臭豆腐
| 又是一道下饭，臭豆腐和芋艿的结合，初试，没想到味道相当的给力，晚上吃了个底朝天！ |
【食材与调料】
| 【主料】臭豆腐8块，芋艿300g，剁椒2勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.臭豆腐对半切开，用盐和蔬菜精腌制10分钟 |
 | 2.芋艿去皮清洗干净，切滚刀块 |
 | 3.腌制好的臭豆腐先上锅大火蒸20分钟左右 |
 | 4.起油锅，将芋艿下锅炒制表皮金黄，然后加点盐调味 |
 | 5.将炒好的芋艿倒入蒸好的臭豆腐碗中，加二勺剁椒，再大火蒸至芋艿酥烂 |
 | 6.出锅，盛盘，撒上葱花，开吃喽！ |
【剁椒芋艿蒸臭豆腐做法小贴士】
| 臭豆腐要试先腌制，便于入味！ |
