丝瓜炒火腿
| 早上买菜看着丝瓜很嫩买了一根，家里正好有一根烤肠正好搭配在一起炒，味道还真不错。喜欢的朋友可以试着做一做哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1根，火腿半根 |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜去皮洗净，切成不规则的块，容易入味。 |
 | 2.准备烤肠半根。 |
 | 3.火腿切片。 |
 | 4.大葱切碎。 |
 | 5.炒锅热油爆香葱花。 |
 | 6.放入切好的丝瓜块翻炒。 |
 | 7.加料酒，生抽继续翻炒。 |
 | 8.放入火腿。 |
 | 9.加适量的盐和水，大火烧开。 |
 | 10.最后加鸡精，收汁即可。 |
【丝瓜炒火腿做法小贴士】
| 炒丝瓜一定要大火翻炒，保持丝瓜的绿色。 |
