水晶钵仔糕
| 水晶钵仔糕成品晶莹雪白，吃起来有筋道不粘牙，自己动手非常简单，还可以加入各种自己喜欢吃的口味，冰镇后口感更佳。 |
【食材与调料】
【主料】木薯粉100克 |
| 【辅料】澄粉25克，葡萄干10克，水200克，糖30克 |
【制作步骤】
 | 1.木薯粉和澄粉混合均匀。 |
 | 2.加入搅拌至无颗粒。 |
 | 3.糖加水煮开。 |
 | 4.模具刷上油。 |
 | 5.糖水晾至温热后加入粉桨中。 |
 | 6.模具中放放葡萄干。 |
 | 7.倒入搅拌好的粉桨。 |
 | 8.上锅蒸20分钟即可。 |
【水晶钵仔糕做法小贴士】
| 小贴士用温水搅拌粉桨口感更好些。 |
| 水晶钵仔糕成品晶莹雪白，吃起来有筋道不粘牙，自己动手非常简单，还可以加入各种自己喜欢吃的口味，冰镇后口感更佳。 |
【主料】木薯粉100克 |
| 【辅料】澄粉25克，葡萄干10克，水200克，糖30克 |
| 1.木薯粉和澄粉混合均匀。 |
| 2.加入搅拌至无颗粒。 |
| 3.糖加水煮开。 |
| 4.模具刷上油。 |
| 5.糖水晾至温热后加入粉桨中。 |
| 6.模具中放放葡萄干。 |
| 7.倒入搅拌好的粉桨。 |
| 8.上锅蒸20分钟即可。 |
| 小贴士用温水搅拌粉桨口感更好些。 |
