彩色蔬菜芋圆
| 夏日炎热潮湿，人很容易会觉得乏力没食欲。在选择夏日冰爽的冷饮时，不要为了口腹之欲完全不顾身体。如果在冷饮中加入一些消暑降火的中药食材的话，是一个很好的选择。加入一些众所周知的龟苓膏、木薯粉等食材，这款彩色蔬菜芋圆除了美味之外，还能很好的消暑哦，放入西米、炼乳和牛奶，更有奶香的口感，而加入的红薯、紫薯及菠菜等食材也能很好的给身体进行能量补充，放入杯中，多彩多色的外观也煞是有食欲，夏天来一杯这个彩色蔬菜芋圆真的是妥妥的享受的。 |
【食材与调料】
【主料】红薯150g，木薯粉80g，紫薯150g，木薯粉40g，菠菜100g，木薯粉70g，龟苓膏粉10g |
| 【辅料】牛奶适量，炼乳适量，西米适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料: 红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、木薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量 |
 | 2.制作： 1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状 |
 | 3.2.再加入200克的开始搅拌均匀 |
 | 4.3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用 |
 | 5.4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟 |
 | 6.5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯 |
 | 7.6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可 |
 | 8.7.水烧开，菠菜放水里烫熟 |
 | 9.8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥 |
 | 10.9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团 |
 | 11.10.三种颜色的面团都成团后待用 |
 | 12.11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段 |
 | 13.12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用 |
 | 14.13.把之前做好的龟苓膏切成小块 |
 | 15.14.再把西米煮熟待用 |
 | 16.15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用 |
 | 17.完成咯 |
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【彩色蔬菜芋圆做法小贴士】
| 小贴士1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好 2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可 3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦 |
