双色吐司的做法,怎么做双色吐司好吃,做双色吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

“双色吐司”是【烘焙甜点】2016年2月学堂第2课的作业，老师是月落乌啼6。之前我做过一个“双色吐司”，实在是不满意，哈哈！这次做的“双色吐司”，得到了家人的好评哦！自我感觉也不错，漂亮又好吃。

【食材与调料】

【主料】面包粉270g，牛奶100g，动物淡奶油70g，鸡蛋1个，黄油20g

【辅料】糖50g，盐2g，酵母3g，可可粉7g

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.倒入牛奶，放入鸡蛋、糖。盐。
	3.放入面包粉，酵母撒在上面，选择面团功能开始和面。
	4.揉一个程序以后，加入软化的黄油，继续一个程序，揉至出膜。
	5.OK，漂亮的膜。
	6.把揉好的面团分成两份，其中一份加入可可粉，揉均匀，这样得到一黑一白两个面团。
	7.装入保鲜袋，放入面包机桶（取出搅拌刀），启动发酵程序，大约1小时。
	8.面团发酵至两倍大，发酵完成。
	9.取出面团，排气，滚圆。
	10.盖上保鲜膜，静置15分钟。
	11.两个面团分别擀成长方形，可可面团小一点。
	12.把可可面团放在原色面团上面。
	13.沿长边卷起。
	14.放入吐司盒，进行二发。
	15.放入烤箱进行二发，下面烤盘放一些开水。
	16.发酵至九分满时，取出来，盖上吐司盒盖。
	17.盖上吐司盒盖，放入烤箱180度50分钟。
	18.时间到，立即倒扣在冷却架上。
	19.正过来看看。
	20.凉了切片，即可见两种颜色的花纹。
	21.全部切好。
	22.看看，做的还不错吧！