双色吐司
| 今天又学了这款双色吐司，第一次做总的来说还可以，慢慢摸索吧，逐步提高。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，中筋面粉60g，抹茶粉5g |
| 【辅料】无盐黄油25g，白砂糖35g，盐2g，酵母粉3g，全蛋液35g，牛奶125g |
【制作步骤】
 | 1.放入面包内桶加入牛奶和蛋液 |
 | 2.再一角放入白砂糖，另一角放入盐，再放入面粉，中间放入酵母 |
 | 3.启动面包机和面功能，停止后加入软化的黄油再启动和面功能 |
 | 4.揉面后，把面团平均分成两份 |
 | 5.其中一份加入抹茶粉揉匀 |
 | 6.揉匀后滚圆 |
 | 7.放入碗中，盖上保鲜膜发酵 |
 | 8.发酵2倍大 |
 | 9.取出排气，每种面团平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 10.15分钟后再次滚圆 |
 | 11.如图中所示，两种颜色交错，摆入吐司盒 |
 | 12.稍微按一下，再摆上面一层，颜色错开 |
 | 13.盖上保鲜膜在湿润处进行第二次发酵约50-60分钟，图是发好的样子， 注：面包坯放入烤箱中，关上烤箱门，加热烤箱1分半左右，即关闭电源，面包就处于这种温暖的环境中，大约55分钟左右就达到图中所示 |
 | 14.盖盖，放入预热好的烤箱中下层，上下火190度，45分钟 |
 | 15.出炉后立即脱模，晾凉后切片 |
【双色吐司做法小贴士】
| 小贴士没有什么技巧，跟着豆亲学做美食。 |
