双色吐司的做法,怎么做双色吐司好吃,做双色吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

这次做吐司面包，添加了可可粉，带回家后孙女非常喜欢吃，她转着圈的吃，添加了一点可可粉，一个吐司二种口味，不错，做为早餐再任意搭配其它的食物，又省事，营养又全面，不错的美食。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉260g，酸奶80g，牛奶75g，鸡蛋30g

【辅料】盐2g，细砂糖30g，酵母4g，黄油25g，可可粉4g

【制作步骤】

	1.将液体先放入面包桶内，再对角放入盐、白砂糖、高筋面粉、酵母。
	2.启动面包机和面程序。结束后放入软化的黄油。再启动一次和面程序。
	3.程序结束后取出，揉圆拍气
	4.将面团分为两份（原色的多一些，添加可可粉的稍微少一些）
	5.把少的面团加入可可粉，揉几下，然后放入面包机内桶启动和面程序。
	6.揉匀即可，盖上保鲜膜进行二次发酵。
	7.原色面团揉圆，放入碗中，盖上保鲜膜进行二次发酵。
	8.发酵至二倍大，用手指沾上面粉戳到面团上把塌陷不回缩即可。将其滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
	9.做法同上。
	10.擀成大的椭圆形。（最好横过来操作）
	11.可可味的也擀成椭圆形。
	12.然后将可可味的盖在原味面皮上，
	13.将二个面团一同卷起来
	14.放入吐司模具盒中
	15.放入烤箱开启发酵功能，烤箱里放入一碗热水。发酵八分满。
	16.盖上吐司模具盖，放入预热好的烤箱，上火140度，下火160度，烤制35分钟左右。
	17.烤好后脱膜。
	18.稍凉后切片。