双色三角馒头
自然长成的含有色彩的东西都是好东西,象紫薯就富含硒元素和花青素,营养极其丰富,常吃可以养颜美容,强身健体。 |
【食材与调料】
【主料】馒头自发粉500g |
【辅料】油适量,紫薯适量,枸杞适量,肉馅适量 |
【制作步骤】
1.馒头自发粉。 | |
2.紫薯泥。 | |
3.紫薯泥与馒头自发粉和成紫色面团 馒头自发粉加温水和成白色面团。 | |
4.分别揪成小块。 | |
5.擀成面片,紫的比白的要大一些。 | |
6.白色面片放在紫色面片上。 | |
7.再擀一下,让二个面片粘在一起。 | |
8.有白色面片的一面朝上,折成三角形。 | |
9.翻过来。 | |
10.放上肉馅。 | |
11.把二个边捏在一起,捏出花边。 | |
12.把另二个边也捏在一起,捏出花边。 | |
13.把边翻过来。 | |
14.成翻边三角馒头状 | |
15.顶部放上枸杞。 | |
16.刷油。 | |
17.上汽后再蒸18分钟即可。 |
【双色三角馒头做法小贴士】
白面片可以沾些水再放在紫面片上,可以粘的牢些。 |