全蛋曲奇
| 宝贝们经常会缠着爸妈买很多零食，但是外面的零食毕竟不是经自己手制作，而且现在越来越多的食物出现问题，既然这样，不如家长们抽出一点点时间，亲手跟宝贝们做一些安心，又有爱心的食物，可以增加乐趣的同时，还可以给宝贝们一个快乐的童年，那何乐而不为呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，黄油75g |
| 【辅料】白砂糖30g，盐适量，全蛋液30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：低筋面粉100g、黄油75g、白砂糖30g（白砂糖我先用玻璃瓶压碎，比较耗时间，可以直接用糖粉）、盐适量、全蛋液30g。 |
 | 2.黄油室内软化至外软，手按下去会有软的程度就可以了，加白砂糖30g,盐适量，一起搅拌均匀，打发至体积发达，蓬松，颜色发白。 |
 | 3.加全蛋液，蛋液分2-3次放入，每次加的时候必须搅拌均匀。 |
 | 4.搅拌均匀后，用粉筛过滤低筋面粉100g到黄油里面，必须搅拌到没有白色颗粒为止。 |
 | 5.搅拌好后，装入裱花袋。 |
 | 6.挤出各种曲奇形状，按照个人爱好去控制就好了。 |
 | 7.预热烤箱170度，10分钟，烤的时候，烤箱170度，25分钟（我用雅丽诗的烤箱，每个型号的烤箱温度都有所不同，要自己去掌握好）。 |
【全蛋曲奇做法小贴士】
| 注意黄油软化程度，软化过度，烤出来曲奇可能纹路不清楚的。 |
