棒棒糖馒头
色彩绚丽的棒棒糖是小时侯的最爱,一支可以吃老半天,现在不吃了,因为牙不行,就用棒棒糖馒头来回忆下小时侯的甜蜜吧。 |
【食材与调料】
【主料】馒头自发粉500g |
【辅料】油适量,紫薯适量 |
【制作步骤】
1.馒头自发粉 | |
2.紫薯泥 | |
3.紫薯泥加馒头自发粉和成紫色面团 馒头自发粉加温水和成白色面团 | |
4.擀成差不多大小的面片 | |
5.叠在一起 | |
6.卷起来 | |
7.切成小段 | |
8.侧过来就是螺旋形 | |
9.压扁 | |
10.白色面团搓一根长条 | |
11.长条和面饼粘在一起 | |
12.刷油 | |
13.上汽后再蒸18分钟即可 |
【棒棒糖馒头做法小贴士】
卷的圈数多一点才漂亮 |