彩虹馒头
| 吃厌了圆圆的馒头，做了个彩虹馒头，可惜没有红曲粉，没有大红色，而且黑米没有磨粉直接用搅拌机打成汁，蒸出来的颜色不理想，不是黑色而是灰灰的颜色，还好紫薯的颜色还是非常亮的，春节的餐桌上摆上一盘，会非常抢眼。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头自发粉1000g |
| 【辅料】油适量，紫薯泥适量，胡萝卜汁适量，菠菜汁适量，黑米汁适量，豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头自发粉 |
 | 2.各种蔬菜汁和豆沙馅 |
 | 3.分别和成不同颜色的面团 |
 | 4.分别擀成薄片 |
 | 5.按照自己喜欢的次序叠在一起 |
 | 6.切去边角 |
 | 7.锅内刷油 |
 | 8.上汽后再蒸18分钟左右 |
【彩虹馒头做法小贴士】
| 按照自己喜欢的颜色次序叠在一起 |
