蝴蝶馒头
| 虽然我是南方人，却非常喜欢吃面食，不管是面条饺子还是馒头都百吃不厌，闲来无事，在好豆网里找了些菜谱学着做。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头自发粉500g |
| 【辅料】油适量，紫薯适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头自发粉 |
 | 2.紫薯煮熟 |
 | 3.用搅拌机打成泥 |
 | 4.紫薯泥 |
 | 5.紫薯泥加馒头自发粉和成紫色面团 馒头自发粉加温水和成白色面团 |
 | 6.擀成大小差不多的面片 |
 | 7.叠在一起 |
 | 8.卷起来 |
 | 9.切成小段 |
 | 10.侧过来，二个背靠背放在一起。 |
 | 11.把一侧的边展开当蝴蝶触须 |
 | 12.用小木棍在中间夹紧 |
 | 13.刷油 |
 | 14.上汽后再蒸18分钟即可 |
【蝴蝶馒头做法小贴士】
| 二个面段背靠背放一起时可沾些水，这样可以粘的牢点。 |
