双色馒头
| 夏天经常煮粥吃，除了搭配做煎饼吃以外，偶尔蒸个馍馍来吃也不错，这次做的是甜的，双色的，看着一个个小小的，还蛮受欢迎的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉450g |
| 【辅料】红糖适量，酵母适量，牛奶适量，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉分两份准备好 |
 | 2.酵母融化后加入面粉中，牛奶，蜂蜜适量加入，一份加入红糖水，分别揉匀 |
 | 3.发酵好的面团 |
 | 4.揉匀排气后擀成长方形面皮，红糖的铺在上面 |
 | 5.卷起切小段，静置半个小时左右 |
 | 6.冷水上锅蒸，大火水煮开后转小火十到十五分钟后关火，焖三到五分钟。 |
 | 7.出锅啦 |
【双色馒头做法小贴士】
| 馒头要冷水上锅蒸，先大火，水滚后转小火，关火后需要焖几分钟，防止回缩。 我用的是蜂蜜，没有蜂蜜也可以用白糖代替。 |
