双瓜炒肉
| 我吃苦瓜一直吃不习惯，但是老妈却很喜欢吃。我问她，你不觉得苦吗？老妈的回答太让我诧异了，不苦啊！为什么人的味觉系统差别这么大呢？我就挑里面的黄瓜吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜150g，苦瓜150g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小米椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一根黄瓜和一根苦瓜，再准备一块五花肉 |
 | 2.将黄瓜切片 |
 | 3.苦瓜切片 |
 | 4.五花肉切片 |
 | 5.将苦瓜入锅焯一下 |
 | 6.将黄瓜入锅焯一下 |
 | 7.热锅冷油，先将五花肉倒入锅中煸出油 |
 | 8.然后将苦瓜倒入锅中煸炒 |
 | 9.待上色均匀后，将黄瓜倒入锅中一起煸炒至断生即可 |
【双瓜炒肉做法小贴士】
| 苦瓜较苦，可放些盐焯一下减少苦味 |
