洋葱炒茄条
| 洋葱也叫圆葱，味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。所以今天就突发奇想要做一道洋葱炒茄条。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个，茄子2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋半勺 ，糖半勺，淀粉1勺，五香粉适量，蒜适量，辣椒油适量，生抽适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切宽条 |
 | 2.醋 糖 生抽 盐 蒜 辣椒油 五香粉 水 淀粉兑一碗汤汁 |
 | 3.洋葱切宽条 |
 | 4.热锅放油 |
 | 5.加辣椒爆香 |
 | 6.放入茄子和洋葱翻炒到茄子变软 |
 | 7.再倒入提前调好的汤汁翻炒就好了 |
 | 8.成品 |
【洋葱炒茄条做法小贴士】
| 茄子刚炒时有点干，但茄子不用放太多油，炒一会油就逼出来了 |
