蔬菜素烩汤
| 在我们当地的饭店里，有一道汤菜，点击率是超级的高，高，高，为什么这么高呢？当然是好喝了呀，不仅好喝，而且食材丰富，营养全面，深受消费者的喜欢，这么好的一道汤菜，我怎么能不制作呢？必须做，马上就整理上传，喜欢的看看吧： |
【食材与调料】
【主料】大土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量，干黄花菜15克，葱花适量，淀粉适量，胡椒粉适量，香油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原材料。木耳和黄花菜提前泡好处理干净，蔬菜洗净。 |
 | 2.将西红柿，黄花菜，木耳，小白菜切好备用。 |
 | 3.土豆切好，反复用清水冲洗，去除淀粉。然后用漏勺控干备用。 |
 | 4.锅里加多点的油，七成油温，将土豆丝放里面炸。 |
 | 5.炸成金黄色，捞出控油备用。 |
 | 6.一个鸡蛋加三滴清水，一点点淀粉，搅拌好备用。 |
 | 7.锅里烧开清水，加入西红柿和木耳，黄花菜煮 |
 | 8.七成熟的时候，加小白菜。 |
 | 9.快熟的时候，加适量的盐，胡椒粉，生抽，用水淀粉勾芡，搅拌好，大火改小火，淋入鸡蛋液，关火。撒葱花和香菜，淋香油。 |
 | 10.盛碗中，加炸好的土豆丝，搅拌好。 |
 | 11.成品 |
【蔬菜素烩汤做法小贴士】
| 小贴士蔬菜自己选择喜欢的。 |
