蔬菜鸡蛋炒面
| 花鱼儿家的吃吃。。。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒80g，牛心菜240g，鸡蛋3只，面条280g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：尖椒（已清洗）、牛心菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、面条（已焯水过凉） |
 | 2.将已清洗好的尖椒放在案板上切成丝，待用。 |
 | 3.将已清洗好的牛心菜放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.在鸡蛋中加适量的料酒。 |
 | 5.打成蛋液，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 |
 | 7.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的牛心菜和尖椒翻炒一下。 |
 | 8.接着，加适量的清水。 |
 | 9.翻炒翻炒至牛心菜断生。 |
 | 10.然后，合入过凉好的面条和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。 |
 | 11.最后，加适量的生抽。 |
 | 12.加适量的盐。 |
 | 13.调味炒匀，即可。 |
【蔬菜鸡蛋炒面做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
