手撕包菜
| 我吃包菜只能吃下去手撕包菜，还一定要有肉，所以这道菜绝对是我们家餐桌上经常出现的一道菜。手撕包菜的做法各不相同，但是有一点顾名思义手撕包菜的包菜一定要是用手撕下来的才可以。只有这样才能够充分的入味。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉100g，包菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，白砂糖适量，干辣椒适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.五花肉切薄片，包菜用手撕成大块 |
 | 3.热油爆炒五花肉 |
 | 4.放入料酒 |
 | 5.放入五香粉 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.炒熟后盛盘备用 |
 | 8.温油煸香干辣椒 |
 | 9.放入包菜 |
 | 10.放入五香粉 |
 | 11.放入盐 |
 | 12.放入白砂糖 |
 | 13.倒入炒好的五花肉 |
 | 14.翻炒均匀 |
 | 15.放入味精即可 |
【手撕包菜做法小贴士】
| 小贴士1.大肉最好选用五花肉，肥瘦相间 2.包菜手撕之后再用水冲洗 3.大火快炒包菜 |
