瘦肉土豆丝
| 土豆是四季菜，老少皆宜，可以煎炸炒煨 ，它含有大量维生素C，美容减肥祛斑，更深受孩子们喜爱，不过发青的土豆是不能食用，会中毒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉120g，土豆100g |
| 【辅料】调和油适量，盐适量，本蒜1头，青辣椒1个，干红辣椒3个，白糖适量，南德调味料适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，大葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱切成话 姜切丝 蒜切片 青辣椒切丝 干红辣椒斜切 |
 | 2.土豆切丝放入水里泡备用 |
 | 3.瘦肉切成肉丝 |
 | 4.开火 放调和油适量 热锅放肉丝翻炒 |
 | 5.6成熟放葱姜辣椒翻炒 |
 | 6.加生抽 老抽 料酒 食盐 南德调味料 白糖适量 翻炒 |
 | 7.放土豆丝翻炒 可适量加水 |
 | 8.炒熟后加蒜片 青椒丝翻炒 |
 | 9.加鸡精适量出锅 |
【瘦肉土豆丝做法小贴士】
| 算要切开放15分钟后再用，才能发挥它的功效 |
