瘦肉南瓜汤
| 猪肉(瘦)食疗作用：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 南瓜食疗作用：南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。 瘦肉南瓜汤口感的确不错，加了瘦肉的南瓜汤，鲜鲜浓浓的，既好喝又营养。而且汤的颜色也十分养眼，所以我强烈推荐，尤其适合小朋友吃哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g，南瓜500g，蟹柳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，南瓜，猪瘦肉和蟹柳。 |
 | 2.把猪瘦肉洗干净，切成薄片。 |
 | 3.先烧一锅开水，把猪瘦肉放到开水中煮。 |
 | 4.把南瓜洗干净，去皮，切成片（稍薄一点）。南瓜切薄些，就很容易煮熟。如果不赶时间，切块煮也可以。 |
 | 5.等到猪肉汤水烧开了以后，南瓜倒入锅内。 |
 | 6.大火烧开，转中火，放入蟹柳，加入油和盐，全部完成后，再转大火煮开后即可。 |
【瘦肉南瓜汤做法小贴士】
| 1最好用高压锅煮，因为省时方便，不用厨房老是烧得太久太热。还能最大程度地保护食物的营养，这可是人们想不到的。 2你可以多熬一会，让南瓜烂烂的，你就会发现，连汤都有南瓜丝丝，还有南瓜的甜甜味道呢。 |
