瘦肉炒土豆西兰花
| 西兰花不止营养成分高，含得矿物质也高于其它蔬菜 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉300g，西兰花500g，土豆800g，姜30g |
| 【辅料】食用油10g，蚝油20g，白糖3g，料酒5g，盐5g，水1杯 |
【制作步骤】
 | 1.材料：姜，瘦肉，土豆，西兰花 |
 | 2.土豆去皮切片 |
 | 3.西兰花去老根，摘开花朵 |
 | 4.瘦肉同姜切片 |
 | 5.热锅热油，放入肉片同姜片 |
 | 6.放入料酒，白糖，蚝油，煸到肉变色 |
 | 7.放入西兰花，土豆 |
 | 8.搅均匀，放入盐，放入水 |
 | 9.加盖，焖到收汁 |
 | 10.出锅，摆盘 |
【瘦肉炒土豆西兰花做法小贴士】
| 小贴士西兰花，土豆片很易熟，不用放过多的水焖 |
