瘦肉炒黑木耳
| 瘦肉炒黑木耳是常见的家常菜。口感好，味道好。喜欢的亲，可以试试哦！！黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，黑木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将干黑木耳放在水里泡软捞起 |
 | 2.切小片 |
 | 3.洗干净瘦肉 |
 | 4.切片用盐，生粉腌制10分钟 |
 | 5.红辣椒，蒜头都切好 |
 | 6.热锅放油倒入蒜头，红辣椒翻炒 |
 | 7.炒至红辣椒变色加入盐再炒几下 |
 | 8.倒入瘦肉翻炒瘦肉变色捞起来先 |
 | 9.倒入黑木耳不停翻炒2分钟，加入盐适量加点水来翻炒 |
 | 10.炒熟黑木耳倒入瘦肉红辣椒炒匀 |
 | 11.加入生抽 |
 | 12.加入鸡精炒匀即可上菜 |
【瘦肉炒黑木耳做法小贴士】
| 加入水来煮黑木耳让它充分煮熟！！ 黑木耳有美白，减肥的功效哦！！ |
