什锦披萨
| 懒得放烤箱 就放微波炉了 这是第一次做 没想到口感还不错 其实自己做披萨最棒的就是爱加什么料就加什么料 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉120g，低筋面粉50g，牛奶50ml，酵母2g，马苏里拉芝士 |
| 【辅料】青椒，蘑菇，培根，火腿 |
【制作步骤】
 | 1.牛奶加热 放入酵母 溶解 |
 | 2.放入面包机或自己手揉 揉成光滑面团即可 发酵至两倍大 然后揉一下排气 铺在披萨盘或任意盘子 |
 | 3.依次放料：披萨酱或番茄酱 各种喜爱的料 最后撒上满满的芝士 送入微波炉烤个15分钟即可 |
【什锦披萨做法小贴士】
| 小贴士面粉吸水性不同 酵母液一点点加 此版的面粉是两个六寸大小的 大概会是一个九寸大小的量吧 需要自己斟酌 微波炉烤的时间自己家的为准 我烤的有点过了 芝士熔光了 看不太出金黄色了 |
