什锦疙瘩汤
今天晚上做的,就立马拍下来,上传上来了,自从前两次得到了管理员的奖励,给了200个豆豆,我得到超级大的鼓励呢,晚上做了什锦疙瘩汤,因为叫什锦,是小不到用什么词来形容了,我放了好几样东西,本来还想要放一些菜的,后来只顾着拍照,忘记了,呵呵,不过最后的味道超好,因为放了鱼丸虾丸进去,有海鲜疙瘩汤的味道出来了,萌宝第一次给面子的吃了半碗,以前都不吃疙瘩汤的,超级满足啊!小的时候姥姥最喜欢给我们做疙瘩汤了,别人做疙瘩汤,从来不放南瓜的,只有姥姥放,所以姥姥做出来的味道出奇的好吃,现在已近过去十几年了,仍然很怀念,在这里也祝愿姥姥长命百岁,健健康康的。因为晚上拍的所以光线不好,找了一个台灯,才好一些,O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】白面250g,鸡蛋2个 |
【辅料】油适量,盐适量,鸡精适量,鱼丸适量,黄豆嘴适量,葱适量,酱油适量,醋适量,香油适量,南瓜适量,虾丸适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原料哦,其实没有啥标准,自己喜欢的都可以放进去的。 |
![]() | 2.葱花,切好 |
![]() | 3.鱼丸虾丸,改刀,切成小块 |
![]() | 4.南瓜,洗干净,切两厘米左右块 |
![]() | 5.热油,放葱花,爆香 |
![]() | 6.放入南瓜,煸炒 |
![]() | 7.再放入盐,寂静味精,继续煸炒一会 |
![]() | 8.放入适量的水,因为我家是4口人吃饭,外加两个孩子。所以水放得多一些,自己可以根据人口适量放。 |
![]() | 9.接着放入豆嘴,多煮一会,会很好吃,我们这里就是黄豆发了一点的芽了,就叫做豆嘴的。嘿嘿,多吃豆制品有好处哦。 |
![]() | 10.开始弄面疙瘩了,因为有小孩子,所以尽量弄的小一些,碎一些。 |
![]() | 11.开锅了,可以下锅了,一边搅拌一边放面疙瘩,这样可以防止变成一大堆。 |
![]() | 12.开一会之后放入鱼丸虾丸,蟹棒之类的。 |
![]() | 13.打两个鸡蛋,打散 |
![]() | 14.放入疙瘩汤里边,美味成了 |
【什锦疙瘩汤做法小贴士】
放入面疙瘩之后一定要经常搅拌,不然容易糊锅底的,当然,不粘锅可以忽略。O(∩_∩)O~ |