什锦豆腐
| 豆腐，很多人都爱它，就像舌尖上的中国上介绍的，豆腐的寡淡无味可以任意烹饪，不管怎么做都是很好吃的。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量，老抽适量，葱适量，蒜适量，胡萝卜1根，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好主料 |
 | 2.豆腐切片，其他食材切碎 |
 | 3.葱和蒜切碎。除油之外的所有调料混在一起拌匀（蚝油一勺。生抽三勺，老抽一勺，白糖一勺，盐适量） |
 | 4.豆腐下不粘锅煎 |
 | 5.煎至两面金黄出锅 |
 | 6.剩油锅，下葱花和蒜米炒香 |
 | 7.下杏鲍菇胡萝卜青椒翻炒会 |
 | 8.倒入调好的料汁 |
 | 9.下豆腐翻炒均匀，大火收汁 |
【什锦豆腐做法小贴士】
| 注意火候 |
