什锦蛋卷饭
| 今天这一款是让她慢慢接受咖喱味,以前专门炒个咖喱菜,看见颜色,闻到味道,就说:这是什么,我不要吃!而今天,这蛋卷里的乾坤还对了胃口,吃完了撒!哈哈,成功,欧耶.......... |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭1碗，鸡蛋3个 |
| 【辅料】芒果1个，黄瓜1根，甜椒适量，葱适量，虾仁100g，豌豆适量，食用油适量，料酒适量，生粉适量，盐适量，咖喱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料清洗干净。 |
 | 2.黄瓜切小丁,豌豆剥壳,芒果切丁,红椒切丁,葱切末。打一个鸡蛋,加盐打匀.新鲜虾仁用盐,料酒,生粉拌匀腌制一会儿。 |
 | 3.把蛋液下热油锅,成形划散,再随即倒入虾仁,黄瓜,芒果,豌豆,甜椒翻炒2分钟。 |
 | 4.最后倒入米饭翻炒,等米饭跟所有材料炒匀后加咖喱粉,葱末翻炒,然后用盐调味成 五彩咖喱饭,盛起待用。 |
 | 5.再将另一个鸡蛋打碗里加盐搅打成蛋液,最后倒入适量水淀粉搅拌均匀 取一个盘子,底跟边有小距离的盘子(盘子的平底尽量要大一些)抹上少许食用油,倒入蛋液,微波炉半分钟,一个蛋饼就呱呱诞生了^-^(嫌麻烦的朋友,不妨试一下这招"懒人微波摊蛋皮") |
 | 6.往蛋皮上摊上适量五彩咖喱饭卷起,用烫熟的葱捆扎就哦k了喜欢的话在上面淋点酱啥滴）。 |
【什锦蛋卷饭做法小贴士】
| 小贴士2６道家中挑食女喜欢的爱心餐（点击文字进入）。 |
