柿椒炒肉
| 柿椒能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，还可以防治坏血病，对牙龈出血，贫血有辅助的治疗作用。喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，柿椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜丝适量，葱末适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材。 |
 | 2.把柿椒瓣开，去籽，去蒂，放x水中清洗。 |
 | 3.柿椒切丝，肉切片，和姜丝，葱末备用。 |
 | 4.锅中放入底油，六成热时，下姜丝葱末煸出香味。 |
 | 5.下肉煸炒，炒至肉变色时，把肉用铲推到一边，下柿椒翻炒，到入生抽，加盐，继续翻炒，最后加入鸡精，盛盘即可。 |
【柿椒炒肉做法小贴士】
| 1 冰箱里拿出的肉，切片更薄。 2 炒柿椒要大火急炒，肉嫩，菜脆。 |
