生菜烤牛肉
| 生菜烤牛肉，这是道韩式美食，煎烤出的牛肉，配上新鲜的生菜，辛辣的蒜片，包在一起送入口腔，口中瞬间升腾起慢慢的幸福感，当然也可以包入少许米饭，这样就饭菜合一了，在家也可以吃到韩式烤肉店里的味道，非常的赞，喜欢的小伙伴可以在家试试哟！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉5片 |
| 【辅料】洋葱30g，柠檬1片，姜1片，烤肉酱50g，盐1/4勺，油适量，蒜2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉从冰箱取出，提前解冻 |
 | 2.生菜去泥，洗净备用 |
 | 3.牛肉顶刀切薄片，厚度要均匀，要点就是不要待牛肉完全解冻，要在牛肉半化不化的状态切，这样就能切出完美的牛肉片 |
 | 4.准备好腌料，洋葱，姜，烤肉酱，还有柠檬 |
 | 5.洋葱切丝，生姜切丝，柠檬开口 |
 | 6.将洋葱丝，姜丝，烤肉酱放入牛肉，再挤进适量柠檬汁 |
 | 7.用手将牛肉和腌料抓拌均匀，力度要适中，抓拌后加盖密封腌制2小时（最好一天） |
 | 8.腌肉的期间准备蒜片 |
 | 9.生菜铺盘底 |
 | 10.电饼铛倒入适量油加热，将油抹匀 |
 | 11.油热后下入腌制好的牛肉片开始煎烤 |
 | 12.煎烤时注意火候，一面上色后要翻面煎烤 |
 | 13.两面上色，牛肉成熟即可出锅装盘 |
 | 14.撒上蒜片即可（当然，蒜片也可单独入碟，也可配上一碟酱汁） |
【生菜烤牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉切片要薄厚均匀，腌制时间越长牛肉越入味，可以提前一天腌制，第二天来煎烤，味道更佳，生菜包牛肉时也可加入些酱汁来调味！ |
