烧芸豆
| 好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，老爸给烧了一回嘿嘿，味道真的不错哦 |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆400g，猪肉100g |
| 【辅料】油150g，盐适量，味精适量，水淀粉适量，老抽适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了 |
 | 2.炸好的芸豆控干油之后备用。 |
 | 3.再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白 |
 | 4.加一点老抽继续翻炒，上色。 |
 | 5.最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟， |
 | 6.加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。 |
【烧芸豆做法小贴士】
| 炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行 |
