烧香菇
【食材与调料】
【主料】香菇120g |
【辅料】油少许,盐适量,黄酒少许,酱油少许,白糖少许,鸡精少许 |
【制作步骤】
1.香菇洗下 温水泡发 | |
2.五花肉切片 | |
3.热锅加少许油 倒入五花肉 | |
4.泡发的香菇挤出水 切小条 | |
5.五花肉熬出油变焦 锅里的猪油渣可以少些 | |
6.倒入香菇翻炒 加调味料糖 盐 酒 酱油不停翻炒 | |
7.加入开水 盖上锅盖 烧熟即可 | |
8.出锅前加少许鸡 |
【烧香菇做法小贴士】
【主料】香菇120g |
【辅料】油少许,盐适量,黄酒少许,酱油少许,白糖少许,鸡精少许 |
1.香菇洗下 温水泡发 | |
2.五花肉切片 | |
3.热锅加少许油 倒入五花肉 | |
4.泡发的香菇挤出水 切小条 | |
5.五花肉熬出油变焦 锅里的猪油渣可以少些 | |
6.倒入香菇翻炒 加调味料糖 盐 酒 酱油不停翻炒 | |
7.加入开水 盖上锅盖 烧熟即可 | |
8.出锅前加少许鸡 |