上汤肉丸西兰花
| 就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药。 西兰花一般都是清炒的，现在做成汤，味道也很鲜美爽脆啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花150g，西红柿1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，肉丸适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.西红柿切块。 |
 | 3.西兰花切块。 |
 | 4.鸡蛋打散。 |
 | 5.起油锅炒熟鸡蛋盛出。 |
 | 6.西兰花放入开水中焯一下盛出。 |
 | 7.起油锅煸炒西红柿。 |
 | 8.放入开水。 |
 | 9.烧开后放入肉丸。 |
 | 10.肉丸烧熟浮出水面时放入西兰花和蛋。 |
 | 11.放盐调味。 |
 | 12.最后撒上香油即可。 |
【上汤肉丸西兰花做法小贴士】
| 西兰花用开水焯一下，口感更脆。 |
